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#夏日撩人滋味#酿三宝(9/9)
五花肉剁碎，鲮鱼肉剁碎。（如果嫌麻烦的，可以叫卖鱼和卖肉的加工好。）入一勺食用油一勺生抽一勺料酒，少许胡椒粉，腌制15分钟。
把苦瓜、辣椒、油豆腐洗干净。
辣椒切成三段、苦瓜切成小段，油豆腐对半切开。
把腌制好的肉酿入里面，粘一些干生粉。
到所有的材料都酿好！
下油把蒜蓉爆出香味加入酿好的三宝，小火稍微煎至两面金黄。
加入适量的清水和生姜片，大火煮开后转中小火慢慢焖煮。
等水差不多干的时候，用两勺生抽一勺料酒、一勺老抽、两勺生粉和适量的清水勾芡！撒入葱花和香菜即可。
美味的酿三宝就做好。