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#夏日撩人滋味#美味粗粮发糕(5/8)
玉米面100克
加入200克普通面粉
放入1个鸡蛋
放入4克酵母粉和170克的温水，用筷子将食材搅拌成糊状，根据自己的面粉吃水程度，增减，搅成无干粉状态。
将红枣切成丁，混合到面团中搅拌匀进行发酵。
将发酵好的面糊放入容器中，放入蒸锅二次发酵30分钟，凉水蒸，上汽蒸20分钟，蒸好后关火，3分钟打开锅盖。
蒸好的发糕非常松软。
倒出来切成块，既美味喧软，甜度适中又健康。