美味粗粮发糕
红枣玉米面发糕是一款低糖低热量、很有饱腹感的主食,因为加了一部分白面,所以口感不至于太粗糙,加了些大枣,给这款粗粮发糕增加了独特的香甜口感。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/8
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玉米面100克
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步骤2/8
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加入200克普通面粉
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步骤3/8
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放入1个鸡蛋
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步骤4/8
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放入4克酵母粉和170克的温水,用筷子将食材搅拌成糊状,根据自己的面粉吃水程度,增减,搅成无干粉状态。
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步骤5/8
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将红枣切成丁,混合到面团中搅拌匀进行发酵。
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步骤6/8
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将发酵好的面糊放入容器中,放入蒸锅二次发酵30分钟,凉水蒸,上汽蒸20分钟,蒸好后关火,3分钟打开锅盖。
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步骤7/8
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蒸好的发糕非常松软。
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最后一步
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倒出来切成块,既美味喧软,甜度适中又健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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