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杨梅干烤箱版(0/15)
准备新鲜杨梅，水没过杨梅。
放一大勺盐。浸泡半小时
杨梅水倒掉。过两遍清水洗干净。
准备一个干净的锅，放入杨梅，黄冰糖、水没杨梅即可。
大火煮开，撇去浮末。
大火煮开一会，中火煮30-40分钟。中途翻搅一下（因为我用的锅小需要搅动不然上面的杨梅煮不到，大锅的话不需要翻搅也没事）
熬了大概40分钟。汤汁变浓稠了。3/2的水煮掉了。就可以关火了
杨梅已经缩小一圈了。
把杨梅直接捞出来。
用筷子放在铺了油纸的烤盘上。100度烤2小时
已经烤好了，看着就已经很有食欲了。
再把考好的杨梅放在装有白糖的碗里。让每个杨梅干裹上一层白糖。
看着都已经在流口水了。
找个罐子装起来。封存可以慢慢享用。酸酸甜甜好吃又开胃。
在上一个杨梅煮好后浓缩的杨梅汁图。直接用来泡水喝，也是酸酸甜甜很开胃。好喝。孩子的天然饮料。这样既不浪费杨梅也不浪费杨梅汁水。一举两得。