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夏天标配～水煮毛豆#夏日撩人滋味#(9/10)
毛豆温水浸泡5分钟，再用流动的清水冲洗几遍，洗的时候可以用双手稍微搓洗毛豆。
洗干净的毛豆用剪刀✂️剪去两头。
辣椒、八角、桂皮清洗干净放入玻璃碗中，毛豆一同放进去，加入1000ml的清水。
加入20克盐拌匀。
腌制30分钟，煮毛豆是跟何大厨学的，感觉何大厨厨艺杠杠滴！
所有食材和水一同倒入锅中。
九层塔冲洗干净，放入锅里。煮毛豆好像没人加九层塔，不过家里人都很喜欢这味道，所以加点九层塔增加香味吧。
火力一共有5档可以调节，选择中火煮开，转小火煮5分钟，煮的过程不要盖盖哦！这样煮出来毛豆颜色翠绿。
煮好按“升降功能”，蒸笼架上升，不用到处捞，还蛮方便的，倒在盘子就搞定啦！
此时来杯冰镇啤酒，一个字“爽”！