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超鲜美姜葱炒蛏子(3/7)
准备食材，蛏子买回来可放入水中养1个小时，加入少量食用油，让其吐沙，冲洗干净备用，葱切段，姜切片，九层塔稍微冲洗备用
烧开水，放入几片生姜，放入蛏子，待蛏子都开口，捞起沥水备用
热锅下油，先把葱白和生姜下锅爆香
倒入蛏子，轻轻翻炒，放入酱油，盐调味
将剩余葱段和九层塔倒入，翻炒均匀
用淀粉开淀粉水，倒入锅中，勾芡
翻炒均匀即可出锅上碟开吃啦