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元气满满早餐包(1/14)
食材集合
物料称量倒入搅拌缸中
采用厨师机进行搅拌至面筋形成
搅拌至面团光滑
放入玻璃碗中进行发酵
发酵2倍大后取出
放入操作台上进行排气
将面团等分分割16个
搓圆面团并进行松弛
将松弛好的面团放入醒发箱进行最后的发酵
面团发酵1倍大后进行装饰烤焙
表面撒上干粉进行装饰
放入烤箱，上火180下火190烤焙20分钟即可
元气满满的早餐包就做好