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#我心中的冬日限定#自有伊人闻香来~花朵蛋糕卷(11/30)
牛奶倒入玉米油里
搅拌
完全搅匀
蛋清分离,蛋黄放入
搅拌
完全搅匀
面粉倒入
搅拌
完全搅匀无颗粒状
打发蛋清
至小泡,加几滴白醋
糖,分三次加入,继续打发
打发完成
1/3蛋白倒入蛋黄面粉液
搅拌
再全部倒在打发的蛋白里
快速翻拌
翻拌均匀
分两份出来,小份拌黄色,中份拌粉色。原色保留最多
黄色挤小团在烤盘里
120度2分钟定型取出
挤粉色花瓣
再次120度2分钟定型
原色面倒入,铺平
烤箱120度30分钟出炉
哇,看起来挺可爱的
虽然有的花瓣挤的不够标准,但是整体看起来很可爱哟
继续
切小团,当明天早餐啦
再带一盒给老公同事当下午茶,完美!