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#夏日撩人滋味#一锅两吃～大酱骨和酱牛肉(10/10)
大骨头和牛肉浸泡半小时，让血水充分的析出
凉水放入牛肉和骨头，放入半罐啤酒，不要盖盖，大火烧开
大火煮开后2-3分钟，把肉和骨头捞出，清水洗去表面的肉沫
准备我们的材料，家里没有大料和香叶了，所以都没放，如果有的话，放上味道能更好
把葱姜，冰糖，辣椒放入高压锅里，倒入剩下的半罐啤酒，再放入生抽老抽，腐乳，腐乳汁，豆瓣酱，1小勺盐
放入清水，没过就可，我用的是苏泊尔的压力锅，用的牛肉档，压了40分钟
开锅图
酱牛肉，放凉后冰箱冷藏，切片即可
心心念念的大棒骨，太好吃了
酱牛肉和酱骨头，哈哈，感觉人生太幸福了