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凉拌三色蛋(3/5)
准备好三个松花蛋和两个香肠
松花蛋切成几瓣铺在容器里,上面铺好切好的火腿肠,浇上蛋白液,剩余的蛋黄液打散备用
上屉蒸十分钟后淋上蛋黄液再蒸熟晾凉切片即可
碗里放入适量的辣椒面,白芝麻,盐,糖,用热油浇在上面,在放入生抽,蚝油,香菜搅匀淋在蛋上或者沾着吃都可以
香香的,辣味十足,下饭佳品