干香菇泡发，挤出水分切碎，花生绿豆泡发，五花肉切大丁，放入盐，生抽，蚝油腌制备用
将泡好的糯米滤干净水分，倒入蚝油，生抽，盐搅拌均匀。
将拌好的糯米与泡好的花生，绿豆，干香菇捞均匀。备用
把泡好的粽叶握成漏斗状，先放一勺混合米，用筷子戳实，放入腌制好的五花肉，再盖上一勺米
包好的粽子放冷水锅中，水没过粽子，大火煮一个小时，关火，将锅面上的粽子翻到锅底再大火煮一个小时。这样可以避免锅底的熟了，锅面上的却是生的。（途中锅中没水了要添加）
软糯的糯米，软烂喷香的五花肉，绵密的豆子花生，加上五花肉的油脂相得益彰。简直不要太好吃了！
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