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这个夏天你是否需要一碗爽口炸酱面(2/14)
请原谅我用牛肉代替了五花肉、洗净切丁备用
姜末
香葱
不粘锅热锅冷油，油放入平时炒菜3、4倍的量
油温热时放入肉丁，中小火翻炒
肉炒变色、放入鲜姜末儿去腥
炒香后放入150克左右甜面酱
再放入两勺豆瓣酱
翻炒均匀后放入半碗热水、继续翻炒
加入少量盐
再放入两勺生抽提鲜
中火不停的翻炒7分钟左右，炒至油、酱分离状态放入香葱
小碗干炸就已经做好了！（鸡蛋西红柿卤忘记拍照了……）
铛铛铛……美味登场