最下饭的香辣香干(
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从菜市场老奶奶手里抢回两块熏豆腐干。
将配料准备好（芹菜切段、辣椒和小米辣切粒、大蒜切片）备用。
用百年老刀将豆干切成长方形备用。
起锅热油，将大蒜和辣椒爆香，再倒入芹菜（炒制断生）。
将香干倒入，并依次加入料酒、鸡精、盐、酱油。给这锅家伙闷上一分钟入味，盛出装盘，美味香辣的香干在配上米饭无敌了。
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