#夏日撩人滋味#不用冷冻也可以炸的薯条(5/8)
准备一只土豆，削去外皮。
最好是竖着切，不要切太厚也不要太薄，适中就好。
切成大小均匀的长条
锅中加入适量水，和两勺盐。煮至透明色捞出沥水。大约两分钟。
把沥干水分的土豆条放入一个容器中，放入适量玉米淀粉，颠几下，让土豆裹满玉米淀粉。
五成油温下锅炸，中小火炸至土豆飘起，捞出再复炸一遍即可。
真的是外酥里嫩
蘸上番茄酱别提多美了。