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纯牛奶吐司面包(5/13)
一家老少在此。
除黄油之外，放料理桶搅拌一下。
开3档搅15分钟到20分钟，每5分钟停下来看一下。
15-20分钟后，看出膜。
加入软化好的黄油，搅5-10分钟，看出膜。
这样就好了，膜很给力。
盖上盖子发酵1-1.5小时，大概2倍大小就可以了。
第一次发酵好，开始排气，赶开一下。
分成相等3份，松弛15分钟。
再排气赶2次卷圆，忘了拍照。放入吐司盒，留些空间让它发酵。
放入烤箱开发酵模式，发到8成满，再预热烤箱165度10分钟。
165度，40-45分钟左右
超软出炉。