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简单又好吃版本—甑糕(10/10)
糯米(我买的是长粒的)洗净后用凉水泡上一晚上,杂豆洗净也泡上一晚上,红枣洗净备用(天要太热泡上水就放冰箱里)
第二天,把泡好的杂豆捞出来,把红枣放在上面,放上和豆子一样高的水,上锅蒸20分钟左右(豆放点水蒸一下,煮出来就更软烂,蒸完红枣晾凉后,把枣核去掉备用,没办法家里有孩子必须小心点)
把泡上的糯米厚厚的铺一层在电饭煲中,
把蒸好的豆铺在上面(依照自己的喜好放豆,也可以放熟的蜜红豆)
去掉枣核的红枣铺上一层(按自己喜好选择放入多少吧,喜欢吃葡萄干也可以放点的)
铺完红枣之后再在上面铺上一层厚厚的糯米,再撒上适量豆(做的时候孩子在旁边,自己把蜜红豆拿出来要放入,想了一下没放糖,那就依她的吧,哈哈)
把剩下的红枣全部放入就好了,慢慢的加上水,水量漫过红枣就好了
我按了糙米饭,时间是一个小时,
一开锅实在太香啦!
实在是拍不出好看的样子,总共四层,喜欢吃甜的就知道有多好吃了