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香辣萝卜干咸菜(5/5)
白萝卜整根，洗净
萝卜切成粗条，不要切太细。直接拿外面去晒，此时不用杀水。
晒一天萝卜干微脱水，此时均匀的涂抹细盐，按摩，让盐分进入萝卜内
第二日继续拿萝卜条再晒2天，这时已经成半干的状态，基本上2天后萝卜干已经很干了。
晒好的萝卜干直接吃很硬，永温水泡2小时左右，沥干水分。辣椒末芝麻泼热油做成红油，加生抽糖拌匀。非常好吃