是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣萝卜干咸菜的做法

点击查看大图

香辣萝卜干咸菜

浏览 1854660 · 收藏 9185 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里买了一些白萝卜，自己做成萝卜干小咸菜简直太美味了，香辣脆爽很劲道。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

盐适量

、

生抽适量

、

糖 1勺

、

辣椒面

、

油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白萝卜整根，洗净
步骤2/5 点击查看大图
萝卜切成粗条，不要切太细。直接拿外面去晒，此时不用杀水。
步骤3/5 点击查看大图
晒一天萝卜干微脱水，此时均匀的涂抹细盐，按摩，让盐分进入萝卜内
步骤4/5 点击查看大图
第二日继续拿萝卜条再晒2天，这时已经成半干的状态，基本上2天后萝卜干已经很干了。
最后一步点击查看大图
晒好的萝卜干直接吃很硬，永温水泡2小时左右，沥干水分。辣椒末芝麻泼热油做成红油，加生抽糖拌匀。非常好吃

小贴士

需要连续三天晴天，阴天下雨不利于萝卜干晾晒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

换个做法

香辣萝卜干咸菜的其他做法

香辣萝卜干咸菜的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹鸡蛋饼螃蟹东北菜更多

香辣萝卜干咸菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许