低筋粉和玉米淀粉混合，我加入了一点点黄油，也可以不加
过筛到酸奶糊里，“切拌”均匀
蛋清滴几滴白醋或者柠檬汁，蛋白打发出现大气泡时分三次加入糖，这次用的是零卡代糖，添加没有负担，蛋白打发依旧稳定
打发到大弯钩的湿性发泡，先加入三分之一蛋白到酸奶糊里，翻拌均匀；
倒回剩余的蛋白里翻拌；
烤箱预热，130度60分钟；
模具垫好油纸，面糊倒入，烤盘倒1厘米的水，开始低温烘烤。
小花为了记录自己的低脂饮食，写了个公众号，喜欢可以去那里找我?
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