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麻婆不光能做豆腐，做土豆泥也是一绝，看着就好吃~(1/7)
土豆去皮切块放入碗中，包上保鲜膜，留有缝隙，放入光波炉加热6分钟。
取出后，放入料理机打碎，也可以用勺子压。倒入芝麻酱、糖和盐，充分搅拌均匀。
猪肉切片，用料理机打成肉糜，倒入碗中备用。鲜香菇洗净后，切成小丁。
中火热锅，倒入油，油热后倒入葱花、蒜末炒香。
倒入香菇丁和肉末，翻炒至肉末变色，香菇变软。
倒入郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、老抽、生抽和水淀粉，翻炒到汤汁浓稠，关火。
将炒好的肉末浇在土豆泥上，撒上一些葱花就完成啦~