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【红油蒜泥茄子】—— 不用开火超级快手的夏季低卡减脂刷油餐(2/5)
❶准备一个茄子,切成长条备用,皮嫩的话最好留皮
❷套上保鲜膜,微波炉高火5-8分钟
❸配菜切丝,同样微波炉高火,3分钟
❹等茄子和配菜的时候可以调个料汁! 一勺蒜蓉,(我用的自己炒好的金蒜酱,蒜辣味没那么浓烈)一勺花生碎,一勺辣椒油,半勺香油,两勺醋,两勺生抽,两勺蚝油,2勺白开水,1克盐,2克糖!半勺芝麻酱!拌匀即可!
❺茄子条和配菜微波炉叮好后,与料汁一起拌匀!装盘撒上芝麻即可!