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家常豆腐(4/6)
豆腐切块
鸡蛋打散，豆腐均匀的裹上蛋液
平底锅放油，煎到两面金黄
1勺生抽、1勺耗油、半勺糖、半勺醋，在家一些水调一碗料汁
炒锅烧油下入切好的蒜泥爆香，下入调好的料汁，下入煎好的豆腐，上面撒一些洋葱丁，盖锅盖焖2分钟
2分钟后把上面的豆腐换到下面，在焖1分钟，汤汁基本都吸收到豆腐里了，就可以装盘了，上面撒一些小葱碎或香菜碎，就可以开吃了！