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0淀粉芝士虾仁鱼肉肠(3/14)
车达芝士切成小块
龙利鱼柳洗净，用厨房纸吸去水分
鱼柳先切成小块
再用刀横着竖着不断的剁，直至成鱼茸状
把鱼茸和切小块的虾仁混合在一起
加入黑胡椒，盐，料酒，芝士粉
一起搅拌均匀
再倒入豌豆，芝士块
混合均匀所有材料
把鱼肉泥放进裱花袋里，裱花袋前段剪一个口子，尽量大一些
把鱼肉泥挤进抹了油的香肠模具里.每一个都挤满.
盖上模具盖子，进蒸烤箱110度蒸20分钟
蒸好倒扣滤干水分，脱模，香肠就好啦！
吃上一口，满满的虾仁粒，豌豆和芝士块！鲜味十足！