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今天分享老少皆宜的油焖大虾(
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把虾用剪刀剪去下枪,虾尾,虾腿,去掉虾线
从虾背用刀开口,口不需要开的太深
辅料葱切丝不要切的太细,姜切丝
一个白醋水料酒放在一个碗里面,番茄酱单放一个碗
所有料都准备好了
起锅烧油油温6成热
虾入虾,煎出虾油下入番茄酱开小火微两分钟
把白醋汁到进去下入葱姜
调味加白糖,盐,
开火收汁,汁收干下入葱花即可成菜