今天分享老少皆宜的油焖大虾
大厨突破老式做法,研发了一道。好吃鲜嫩的油焖大虾,老少皆宜,赶快学起来吧
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步骤1/10
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把虾用剪刀剪去下枪,虾尾,虾腿,去掉虾线
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步骤2/10
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从虾背用刀开口,口不需要开的太深
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步骤3/10
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辅料葱切丝不要切的太细,姜切丝
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步骤4/10
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一个白醋水料酒放在一个碗里面,番茄酱单放一个碗
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步骤5/10
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所有料都准备好了
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步骤6/10
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起锅烧油油温6成热
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步骤7/10
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虾入虾,煎出虾油下入番茄酱开小火微两分钟
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步骤8/10
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把白醋汁到进去下入葱姜
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步骤9/10
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调味加白糖,盐,
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最后一步
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开火收汁,汁收干下入葱花即可成菜
剪虾一定把虾枪剪掉,煎炸的时候把虾油煎出来,这样才香,番茄酱要先下锅把番茄的味道烧出来才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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