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紫薯爱心面包（免揉）(5/14)
紫薯去皮蒸熟压成泥备用 高筋面粉➕酵母➕牛奶➕玉米油搅拌成絮状
揉成光滑面团即可，盖保鲜膜发酵1小时（可以放在微波炉或者冰箱里关门发酵）
发酵至差不多2倍大，手指戳洞不回缩就可以了
取出面团轻按排气，平均分成四份，滚成圆球
擀成圆形放入紫薯泥包起来
擀成牛舌状（轻一些要不然紫薯容易漏出来）
折一下
再折一下
款的一边切一下，不要切断
两边翻出来
整理成心形，放在烤盘上（垫油纸），盖保鲜膜发酵30左右，至心形面团明显变大 烤箱175度预热
表面刷蛋液，入烤箱175度烤25分钟左右
烤网上晾凉些就可以吃啦！
咬一口看一下内部组织，没有揉面也挺不错的哦！