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一定要吃の完全无骨炸鸡腿(11/12)
对!只有去骨鸡腿肉!只要去骨鸡腿肉!
将去骨鸡腿肉洗净沥干切大块
腌料:蛋清盐黑胡椒碎酱油糖白胡椒粉蒜头,都是家里一定有的!准备起来!
将腌料全部加进去骨鸡腿肉块里
抓捏后腌制10分钟
起油锅!我喜欢用平底的锅子,只要少少的油,大概2cm高就够!
油温够下去骨鸡腿肉
注意防护!我的盾牌就是锅盖!
炸到变色捞起!
然后!等油温再升高后再炸第二次!这次炸到微焦!
捞起后沥一下油!
然后…然后就开动了!哈哈哈哈