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番茄龙利鱼(4/25)
准备食材金针菇
将金针菇去掉根部
撕成这样，洗净备用
准备食材西红柿
将西红柿洗净后，中间划十字
锅中烧开水后，放入西红柿
西红柿皮裂开后，盛出，撕去表皮
准备野山椒，什么牌子的都可以
准备食材番茄酱
准备两片龙利鱼
将其从中间切开
龙利鱼里面放入一个鸡蛋清，料酒，淀粉，盐
带上一次性手套，将其抓均匀
葱姜蒜沫，野山椒下油锅爆香，（家里只剩下蒜了，就没有放其他的，最好是放）
放入番茄酱
将番茄酱炒出红油后
放入出皮的西红柿翻炒均匀
放入开水，将汤锅烧开
放入白醋调味
再放点野山椒的汁，让其更好的入味
待锅开后，转小火，放入金针菇和内脂豆腐，也可以放入魔芋结
再次开锅后，
依然是小火，放入龙利鱼，
将龙利鱼肉煮成奶白色即可出锅～出锅后可以放点小葱沫装饰～
配上两碗米饭就可以享用了～