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宜家肉丸秘方大公开(7/17)
牛肉和猪肉都搅成肉沫。
洋葱和蒜搅碎。
肉沫放在大盆里，放搅好的洋葱和蒜。
加面包屑，鸡蛋，盐和胡椒粉。
倒入牛奶，搅拌均匀。
捏成圆球，放冰箱冷藏2个小时定型。
定型好的肉丸，放锅中煎成褐色，锅中刷少许油。
之后转烤箱，上下火170度，烤30分钟。
这时候做酱汁，融化黄油。
倒入面粉，一直搅拌，大约两分钟。
之后加入蔬菜汤和牛肉汤，我是直接买的现成的。
加奶油，继续搅拌。
酱油。
最后是芥末酱，我买的蜂蜜味儿的。
最后肉丸也好了，把酱汁铺在盘底，摆上肉丸，大功告成！
再来点酱汁，太美味啦！
真的是和宜家肉丸一个味道哦！太香啦！