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酸菜嫩豆腐水煮肉(1/10)
干辣椒、小尖椒、大蒜洗干净，小尖椒、大蒜切好备用。
西红柿、小葱、薄荷洗干净备用。西红柿切块。
嫩豆腐洗干净备用。
五花肉洗净，去皮切片。放入锅中熬出油。
熬到微微发黄，油多可以盛点出来。放入干辣椒，大蒜、小尖椒等炒香。
放入调料包里的酸菜继续炒，炒出香味
加入开水。再把其它的调料全部倒进去。炒上一小会儿，大概1份钟左右。
锅前放点点盐、淋上花椒油。
放上小香葱段。
放上薄荷就可以了，开饭了。好吃又要下饭的菜就做好了。