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玉桂味苹果汁(6/8)
将玉桂皮用刀拍碎，放入煲里，放水2杯，煮至玉桂皮出味；
苹果切开8块，直斜刀切去芯后削皮，并把苹果条切开两块放入料理机；
料理机加清水1杯和精盐1/4小匙，打成浆，倒入装有玉桂味水的锅里；
柠檬切半，搾汁后倒入锅里；
再加水2杯，加红糖粉8大匙，边煮边搅拌，把汁烧开后立即关火；
把苹果汁过滤，过滤后就可以饮用了。
当地人做的情景。
当地美国人的苹果汁摊档。