冰糖杨梅干(2/8)
杨梅用淡盐水浸泡一小时左右,沥干…
锅内放入杨梅,加入水,放入冰糖,烧开…
水开后,把水倒出来,放在一边(这就是原汁原味的杨梅汁),锅内放入杨梅和冰糖翻炒…
炒至水分收干,关火…
烤盘铺上锡纸,倒上杨梅(我为了偷懒,一下子都倒进去了,一次性烤,时间比较长)
烤箱150度2小时(这个要根据各自烤箱的性能来,大家要把握好),烤干后取出,撒上白砂糖…
装瓶,开吃…
最后来一张冰镇过后的杨梅汁,加入灵魂的冰块,这酸爽,保证你一个夏天都酸酸甜甜的…