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蒜香虾尾(
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虾尾细净,去虾线。我为了吃的省事,又能处理的很干净,直接把壳去掉了,下线一撕就清理干净了。
蒜切碎,多多多好吃。
起锅放入适量油,放入蒜末爆香,加入一汤勺生抽、一汤勺耗油、一汤勺蒸鱼豉油、一汤勺料酒、一汤勺鸡精。搅拌。倒入虾尾。
放入适量开水焖煮十分钟,水量刚盖过虾尾就行。大火稍微收下汁。出锅。配米饭吃超级过瘾。