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西葫芦鸡蛋饼(10/14)
嫩嫩的西葫芦一个，洗净
用擦板擦成丝
放一点盐，刹去水分
倒掉多余的水分
小香葱切末，放入
2个鸡蛋放入
放适量面粉
少量淀粉
一点盐，白胡椒粉，鸡精（喜欢肉的可以加火腿，香肠等）
调成糊状，粘稠程度适中
平底锅里放入适量的油，下面糊，摊成圆形
等出香味的时候翻过来，煎另一面
另一面煎好出锅，切一下
喜欢蘸点酱料吃的，可以配点辣椒酱，也是超级好吃