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日常辅料之㈡披萨意面酱(2/4)
原材料合集。用进口番茄口味更好。图片少了番茄。用了一罐。
起锅下黄油烧热，下大蒜洋葱炒香，香气浓郁。倒入番茄和番茄膏，煮开后，下入除了牛肉以外的所有调料，继续煮五分钟并搅拌。
倒入料理机打成细腻的糊，重新倒入锅内煮开，放入牛肉，持续搅拌。蒸发部分水分，形成浓稠的酱状。
放凉后装入保鲜盒。冷冻保存即可。