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酸甜开胃,外酥里嫩的糖醋鸡块(
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取新鲜鸡胸肉切小块放入锅中,加入适量奥尔良腌粉
锅里加入一勺生抽、少许盐。
加入一勺胡椒粉
搅拌均匀,腌制约30分钟。
糖醋酱汁:一勺白醋,一勺白糖
一勺白糖,一勺生抽,一勺淀粉,
一勺淀粉,三四勺清水搅拌均匀
把万能炸粉放碗里,加清水,搅拌均匀成面糊
把万能炸粉放碗里,加清水,搅拌均匀成面糊,把腌好的鸡块裹上面糊,放至锅里炸至两面
把腌好的鸡块裹上面糊,放至锅里炸至两面
锅里留油倒入糖醋汁,煮至冒泡,倒入鸡块翻炒均匀
最后撒上白芝麻即可。
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