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凉拌虾仁(
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鲜虾洗净。
放入锅中,加水没过,中火煮12-15分钟。
甜椒洗净,切成小块备用。
将煮好的虾剥出虾仁(去肠),放置盘中备用;黄瓜去皮切成薄片,蒜头去皮切碎。
将食材都放入大点的容器。在锅中倒入2勺芝麻油,1勺生抽,1小勺盐,1勺米醋,1小勺花椒油,1小勺耗油,小火待细盐融化,倒入食材中拌匀。
(建议添加油辣子。)
捞出装盘。