安装App
咸蛋黄饼干(
5
/12)
先做水油皮,黄油从冰箱中取出回室温,一直软化至能按下手指印。
筛入面粉,加入牛奶、糖,然后揉成团醒发20分钟左右。
咸蛋黄放入烤箱160度,烤5分钟左右。
然后将烤好的咸蛋略放凉,然后放入保鲜袋中,细细的碾碎。
将黄油软化加入盐,黄油一定要软化到位,不然不好揉成团,然后筛入低筋面粉,放入咸蛋黄
揉成均匀的团,然后放在擀成圆片的油皮上。
封口向下压扁,然后用擀面杖擀成方形
两边向中间折叠,再次擀成长方形折叠,反复两次即可
最后擀成正方形,随意的切成块,上面用叉子叉出小洞。
摆入烤盘,同时预热烤箱。
160度30分钟,出炉冷却后密封保存.
美美的享用吧!好吃的停不下来