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香菇油菜(2/5)
首先,温水浸泡香菇1小时就可以了,没有必要放冰箱里面泡一晚上,随吃随泡就可以了。
把食材都准备好,切好备用。 (剥蒜真的很头疼,扣的大拇指都疼,我是把带皮的蒜瓣洗干净之后,用菜刀把它压扁,然后再剥就容易多了,可以试试哦!)
水烧热加1勺盐,放油菜焯熟,然后装盘。
热锅加适量油,倒入蒜末炒香,然后倒入香菇, 适量耗油翻炒,加适量清水炒两分钟即可,最后放1勺鸡精。
把炒好的香菇倒油菜上,完美!