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#我要上首焦#特色小吃粉角(11/12)
豆角、葱白洗净切丁，叉烧是提前做好的，还有菜市场买回来的粉皮，准备就绪，开工。
先烧开一锅水，然后把切好的豆角放入锅里焯水，焯好后用筛子捞出。
锅里少许油把葱白爆香。
把豆角放入锅内，再放适量蚝油、盐翻炒均匀。
放入叉烧翻炒均匀，这样粉角的馅料就做好啦！
馅炒好后开始包粉角，把粉皮切成长条，在左上角放上馅料。
把粉皮从左往右拉成一个三角形。
然后把三角形垂直拉下。
然后再把三角形往左拉。
然后三角再往下拉。
以此类推，得到一个粉角（图片看不明白，可以看一下封面视频）
包好的粉角开水上锅蒸5分钟。因为粉皮和馅料都是熟的，所以也可以包好后直接食用。