特色小吃粉角
粉角 又名：三角包（桂东一带通俗的叫法） 起源于广州地区(汉朝时期南海郡所辖区域)并在珠水流域的一款美味小吃。粉角真正发扬光大的地方是在贺江流域的八步，贺街，信都，钟山（汉朝时期南海郡所辖的区域）等地 。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/12
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豆角、葱白洗净切丁，叉烧是提前做好的，还有菜市场买回来的粉皮，准备就绪，开工。
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步骤2/12
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先烧开一锅水，然后把切好的豆角放入锅里焯水，焯好后用筛子捞出。
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锅里少许油把葱白爆香。
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把豆角放入锅内，再放适量蚝油、盐翻炒均匀。
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步骤5/12
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放入叉烧翻炒均匀，这样粉角的馅料就做好啦！
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步骤6/12
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馅炒好后开始包粉角，把粉皮切成长条，在左上角放上馅料。
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步骤7/12
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把粉皮从左往右拉成一个三角形。
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步骤8/12
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然后把三角形垂直拉下。
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步骤9/12
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然后再把三角形往左拉。
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然后三角再往下拉。
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步骤11/12
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以此类推，得到一个粉角（图片看不明白，可以看一下封面视频）
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最后一步
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包好的粉角开水上锅蒸5分钟。因为粉皮和馅料都是熟的，所以也可以包好后直接食用。
1、吃粉角的时候可根据自己的口味，弄一些辣的或是甜酸的酱料蘸着吃。
2、不喜欢或嫌做叉烧麻烦的可以换成鲜肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
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