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照烧鸡扒乌冬面 日系简餐so简单(8/10)
准备好材料，将鸡扒冲洗干净，无需要晾干
依次加入料酒，酱油，蚝油，鱼露，蜂蜜
用叉子刺鸡扒，在混合酱汁里帮助入味
鸡扒腌制30分钟，中途需要翻面2-3次
锅底下少许油，一点点就够，鸡扒皮的那一面朝下先煎2分钟
翻面，继续煎2分钟，全程中小火慢煎
可以盖上锅盖焖一会儿，不用加水。盖上锅盖的好处，防止油乱溅，加快鸡扒熟透。
起锅，可以切块，也可以整块食用。
搭配乌冬面，香煎红萝卜金针菇，丰盛的一餐。
也可以搭配小土豆，沾上鸡扒的酱汁，咬一口皮微焦肉嫩入味的鸡扒，满足！