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鲜鲜料足的手擀面(1/7)
面粉,我加入了少量的玉米面,可根据自己喜好添加少量粗粮面粉,也可什么都不加。加水和成面团,盖盖放在旁边醒发。
备料,西葫芦,青椒,口蘑切条,番茄切块,葱切末,扇贝肉切块
热锅加油,加入花椒粉,我喜欢花椒,也可以不加。加番茄翻炒出汁
加入剩下的食材翻炒,加入生抽,加没过食材多一些的热水,加盐和黑胡椒,盖盖焖煮。
面团擀开切条,抖开。如果面和的软可撒一些面粉防止粘连
开盖下面条煮,如果水少可添加一些,要加热水
可以享用了~~~