安装App
香煎小土豆(1/7)
小土豆洗干净,带皮放入锅中煮20分钟 *水中最好放一点盐
用到将煮熟的土豆轻轻压扁,注意不要压太散 *用筷子可以轻松插入土豆就够熟了
锅中刷一层油,放入压扁的小土豆,用小火煎至两面金黄
均匀地撒入盐、糖、椒盐粉、孜然粉和葱花即可
噔噔!可爱又好吃的香煎小土豆完成~
如果在外面吃饭遇到这道菜,千万不要嫌弃它那朴实的外表,错过了就亏大了! 当牙齿咬下去的一瞬间,你会发现那层煎过的外皮有一种紧绷的脆感,就像咬破了一层壳,仿佛能听到破裂的声音。
但里面的软糯瞬间给人一种强烈的反差,连外表咸香的味道也化解在这种软糯之中,让人一口一个停不下来~