凉拌豆芽(
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绿豆芽去除根部,锅中放水,水沸腾后将绿豆芽放入锅中。用筷子将绿豆芽均匀散开,将绿豆芽进行焯水处理。
绿豆芽焯好后放入凉水中过水,过水后控干水放入容器
将准备的胡萝卜和青椒切丝,大蒜切碎,香菜切断,姜切丝,小米椒切小丁。
将切上面切好的食材都放入盆中。
加入一小勺白糖
放入少量盐
放入少量鸡粉
放入适量白醋
再放入芝麻油
放入黑芝麻
最后将所有食材用筷子拌均匀即可