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土豆板香菇(
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土豆切片,微波炉定3分钟,取出加适量盐捣成泥,加30克红薯粉合成面团,醒十分钟
把面团分割成若干份,搓成圆球
啤酒瓶口沾油在圆球上轻轻压下,慢慢取出
全部做完入开水锅蒸十分钟
热油入切好的蒜米,胡萝卜丁,葱花,小米椒丁,炒出香味,加半碗水,2勺豆瓣酱,水开入蒸好的香菇,焖五六分钟,