网红烤干豆腐(11/11)
准备好干豆腐(我试的薄、厚两种干豆腐)
半盆水加2勺盐搅拌均匀。
将干豆腐浸泡在盐水中30分钟。
捞出干豆腐,控干水份,再用厨房纸巾擦干。
我切成3-4厘米左右的块,但是建议切小一点,减少翻车的机率。
使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A,选择空气炸功能190度预热10分钟后,放入中层烤3-4分钟即可。
左边是薄的,右边是厚的,效果都差不多,只是口感我个人觉得还是薄的好吃一些。
再撒上适量的麻辣鲜就OK了。