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#爱乐甜夏日轻质甜蜜#香辣啤酒小龙虾(5/14)
锅中小火，倒入油。土豆炸至五分熟，炸时加一点点盐。
洋葱一样，炸一会儿至五分熟吧，加一点点盐。
锅中剩余油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用。
锅中小火，就用刚刚剩余的油。倒入小龙虾调料，放干少许花椒、干辣椒烹至变色。
将蒜和姜，小米椒，放入油锅里用中火炒出香味后。
倒入小龙虾大火翻炒。
翻炒上色，倒入一罐啤酒，大火烧开。
加入少许盐、鸡精味精、生抽、蚝油调味，继续翻炒。
加入香叶、八角、桂皮大火继续翻炒。
加入魔芋。
撒上小葱上部分。
把之前炸过的土豆、洋葱加入，继续大火煮2分钟。最后撒上葱花即可。
成品图1。
成品图2。