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时令菜「丝瓜炒鸡蛋」(4/10)
食材集合
丝瓜去皮，鸡蛋打散，豆腐用盐水提前泡好（这样豆腐入味儿），这道菜蒜多点才好吃哦～
热锅放油
先放鸡蛋
放蒜片炒香（去去鸡蛋的腥味）
放丝瓜炒均匀后，放盐，炒出汁儿
再来点儿水
放上豆腐，糖，鸡精
焖炒一下就可以出锅了
汤汁拌米饭，好下饭呀