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好吃到爆炸的煲仔牛肉拌饭(14/18)
首先准备好所需的各种食材
大葱切小段，姜两片切碎末
起锅热油，放入切好的葱姜炒至微黄色爆香
放入牛腩肉片翻炒，倒入1勺酱油，翻炒大概2分钟即可
将胡萝卜切成0.8cm的碎丁
与炒制过的牛肉一起倒入电饭锅内
撒入黑胡椒碎、酱油两勺、香油少许，搅拌均匀
将电饭锅调至“美味饭”模式（55分钟精焖）
焖饭期间我们备菜，上海青切小段、薄荷叶切碎，姜蒜切细碎末状，香葱切末，小米椒、杭椒切0.5cm小段，萝卜切切1cm小块、辣白菜切碎
焖饭时间还剩20分钟时将切好的薄荷叶、上海青、小米椒、杭椒、部分香葱碎放入锅内铺在顶部，盖好电饭锅继续焖煮即可
将切好的萝卜块、辣白菜、香葱、姜蒜碎末放入拌饭盆内，圣女果对半切备好
将焖好的牛肉煲仔饭盛在拌饭盆中，与底部配料搅拌均匀
起锅热油准备煎蛋
鸡蛋以小火单面煎即可，越嫩越好
全部搞定！摆盘！将单面煎蛋和切好的圣女果摆入盘中
把煎蛋黄捅破，让蛋黄液流入拌饭中
凑近问一下，真的是太香了！
OK！现在我们准备开动！！